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雜醬面培訓(xùn)
學(xué)習(xí)時(shí)間：3-5天
上課時(shí)間：上午：9:00-12:00,下午：14：30-18:00
培訓(xùn)內(nèi)容：見(jiàn)本頁(yè)介紹
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        雜醬面原本是北京的一種地方特色食品，后來(lái)傳到世界各地。食用時(shí)將煮好的面條和用豬肉做成的醬料混合均勻，可以配以雞蛋絲或其他菜碼，菜碼一般可以用黃瓜絲、煮青豆、煮豆芽、煮菠菜等。 筋道的面條，澆上濃香的醬料，拌上五顏六色、爽口脆嫩的菜碼，吃著真是過(guò)癮。而且配料搭配隨意，可以搭配出一道營(yíng)養(yǎng)均衡合理的面。


 


 



        雜醬面本是北方的一道特色食品，而今受到越來(lái)越多的人的歡迎。究其原因，雜醬面的配料選擇很廣泛，能滿足不同人的口味。葷素搭配，配上面條，輕輕松松就可打造出營(yíng)養(yǎng)均衡豐富的美味佳肴，快捷方便、營(yíng)養(yǎng)健康和濃厚的鄉(xiāng)土氣息使其得到社會(huì)各界人士的喜愛(ài)。
在全國(guó)各地尤其是南方城市，雜醬面的市場(chǎng)很是廣闊。經(jīng)營(yíng)一家雜醬面館將成為越來(lái)越多人士投資創(chuàng)業(yè)的不二選擇。


 

1，炸醬面醬料的選材，材料比例調(diào)配，炸醬的熬制（包括香辣雜醬、麻辣雜醬做法）
2，炸醬面紅油的做法。
3，各種配菜的選擇、處理、搭配。
4，炸醬面面條的制作：包括面粉的選擇，面內(nèi)添加配料的比例、和面技術(shù)、壓面技術(shù)、到出面技術(shù)。
5，面條的處理，保存和使用。
6，公司免費(fèi)提供電子版形象設(shè)計(jì)圖。
7，炸醬面學(xué)習(xí)時(shí)間兩天左右，學(xué)員在培訓(xùn)期間所有材料都是公司提供，每個(gè)步驟都是師傅手把手教學(xué)，每位學(xué)員還要親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，包每位學(xué)員學(xué)到滿意為止。


 










 





 









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