在日本已有70多年的歷史，是日本民間一種流傳很久的風(fēng)味小吃，1935年，日本人遠(yuǎn)藤留吉使用章魚作為原材料，并在面糊里調(diào)入味道，煎燒出的「章魚燒」丸大受人們的歡迎，并得名為章魚小丸子，又名章魚燒，很快，章魚小丸子從大阪被推廣到日本全國。鮮美的章魚肉餡，爽口的椰菜絲餡，酥脆金黃的外表，加上一層香甜可口的柴魚片，再蘸上可口的柴魚燒醬和沙拉醬，更加鮮香十足，精巧的日式風(fēng)格包裝盒使它格外誘人。

    章魚小丸子有著獨(dú)特的口味，味道具有層次感，且色、香、味、型俱全，可愛的外盒包裝更是讓人愛不釋手，尤其深受年輕人的歡迎。無論在沿海還是內(nèi)陸地區(qū)，章魚小丸子的市場都很廣闊。章魚小丸子制作成本低，以面粉為主要原材料，只需購進(jìn)章魚丸子機(jī)，和章魚燒醬、章魚粒、柴魚片等各種現(xiàn)成的食材，就能輕松制作出美味可口的章魚小丸子。



1、原材料、制作工具的介紹。
2、章魚燒粉的調(diào)制。
3、現(xiàn)場動手制作。
4、魚丸爐的使用、維護(hù)及保養(yǎng)。
5、制作成本的核算。

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